行業(yè)要聞
江蘇南京遠(yuǎn)程在線監(jiān)控油煙處理 集約建設(shè)共享治污成效
在江蘇南京市的大街小巷，星羅棋布地分布著大大小小的餐飲店，餐飲油煙也成為群眾反映較大的一個(gè)環(huán)境問(wèn)題,。
2017年12月，南京市出臺(tái)《南京市餐飲業(yè)環(huán)保專項(xiàng)整治方案》,，要求按照“全面整治、源頭控制,、分類施策,、屬地為主、綜合執(zhí)法”原則,，采取“上下聯(lián)動(dòng),、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、分步實(shí)施,、提檔升級(jí)”方法,，在全市開(kāi)展餐飲業(yè)環(huán)保專項(xiàng)整治行動(dòng)，力爭(zhēng)通過(guò)三年時(shí)間,，切實(shí)解決群眾身邊反映強(qiáng)烈的餐飲業(yè)油煙污染問(wèn)題,，提升全市餐飲業(yè)環(huán)境長(zhǎng)效管理水平，改善人居環(huán)境質(zhì)量,。
時(shí)隔兩年多,，整治成效如何，記者隨隊(duì)走訪了秦淮區(qū),、雨花臺(tái)區(qū),、建鄴區(qū)、玄武區(qū)的部分餐飲企業(yè),。以率先探索餐飲油煙智慧監(jiān)管新模式的秦淮區(qū)為例，經(jīng)統(tǒng)計(jì)油煙排放量下降了65%,，全區(qū)的餐飲油煙投訴同比下降32.4%,，記者現(xiàn)場(chǎng)去的瑞陽(yáng)街以前平均每年投訴超過(guò)300件，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了零投訴,。
遠(yuǎn)程在線監(jiān)控油煙處理情況
“以前企業(yè)的油煙凈化設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有沒(méi)有定期清洗，光憑肉眼看,，環(huán)境執(zhí)法人員很難精準(zhǔn)掌握?，F(xiàn)在安裝智能油煙在線監(jiān)控儀，通過(guò)‘指尖上的環(huán)保’對(duì)餐飲油煙凈化設(shè)施進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管,，開(kāi)沒(méi)開(kāi),、用沒(méi)用、排放濃度達(dá)標(biāo)與否，遠(yuǎn)程就能看到,。一旦油煙濃度達(dá)到設(shè)定的閾值1.8毫克/立方米,，就會(huì)推送信息給店家、網(wǎng)格員,、執(zhí)法人員,。”南京市秦淮生態(tài)環(huán)境局局長(zhǎng)易龍介紹說(shuō)。
2019年,，秦淮區(qū)先行先試,，在瑞金路、大光路兩個(gè)街道試點(diǎn)80平米以上99家餐飲企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)控119臺(tái),，瑞金新村小區(qū)部分居民樓安裝共用管道至樓頂集中凈化治理,，實(shí)現(xiàn)油煙達(dá)標(biāo)排放。
2020年,，秦淮區(qū)把餐飲油煙污染治理與落實(shí)“六保”任務(wù)相結(jié)合,，精準(zhǔn)助力餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，在全區(qū)80平米以上餐飲和機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位和工地食堂安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)備,，深度治理解決餐飲油煙污染和擾民問(wèn)題。目前,，已經(jīng)在1324家單位安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)備1562臺(tái),。
瑞陽(yáng)街“四季小廚”的老板徐良勇深有體會(huì)，附近居民一有投訴,，各個(gè)部門(mén)都會(huì)找過(guò)來(lái),，經(jīng)常弄得店也沒(méi)法開(kāi)，有時(shí)候還會(huì)處罰罰款,，最高自己交過(guò)1萬(wàn)多元的罰款,，“更換了油煙凈化器，弄好了排放管道,，裝了油煙在線監(jiān)控儀,，之后就再也沒(méi)有投訴了，總算能安生經(jīng)營(yíng)了,。”徐良勇說(shuō),。
集約建設(shè)共享治污成效
南京市各區(qū)在餐飲油煙污染治理上各有探索和創(chuàng)新。
雨花臺(tái)區(qū)
在雨花臺(tái)區(qū)的能仁里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，有不少賣(mài)煎餅,、炸油條的小攤小販，由于是簡(jiǎn)易門(mén)面房,，無(wú)法安裝油煙凈化器,，街道在附近安裝了噴淋霧化設(shè)施,，每5分鐘自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)行噴淋，有效降低油煙污染,。在鄰里薈商業(yè)體,，通過(guò)餐飲店油煙凈化處理、樓頂油煙集中二次凈化處理,，在餐飲店排口和總排口均安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)備,，確保油煙穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。
建鄴區(qū)
在餐飲店比較集中的富春江東街,，試點(diǎn)用不同的方式,，將管道集中起來(lái)，建設(shè)專用煙道集中處理,、集中排放,，不僅提升油煙凈化效率，還降低了風(fēng)機(jī)噪聲對(duì)老百姓的影響,，同時(shí)盡量將排風(fēng)口設(shè)計(jì)在離居民樓敏感點(diǎn)30米以上,，減少了擾民的可能。為靈活監(jiān)控餐飲企業(yè)油煙排放情況,，建鄴區(qū)對(duì)100平方米以上的餐飲店,，安裝目前最先進(jìn)的“三參數(shù)”油煙在線監(jiān)控設(shè)備，在線監(jiān)測(cè)“油煙濃度,、非甲烷總烴,、顆粒物”三項(xiàng)指標(biāo)；對(duì)一些小型餐飲店,，嘗試通過(guò)電量監(jiān)測(cè)來(lái)進(jìn)行監(jiān)控,。
玄武區(qū)
小餐飲店多數(shù)是上宅下店的模式，而且老小區(qū)沒(méi)有公用煙道,。玄武區(qū)政府投入了200多萬(wàn)元,，把紅廟街區(qū)的老設(shè)備帶管道全部換掉，統(tǒng)一安裝了差速離心式油煙凈化分離器,，采用超低空型靜電油煙凈化技術(shù),，先除油后除煙，通過(guò)二級(jí)凈化的方式,，實(shí)現(xiàn)油煙低空達(dá)標(biāo)排放。
目前這些地區(qū)的部分餐飲油煙項(xiàng)目正在申報(bào)江蘇省“綠島”建設(shè)項(xiàng)目試點(diǎn),。所謂“綠島”,，就是指按照“集約建設(shè)，共享治污”的理念,，建設(shè)的可供多個(gè)市場(chǎng)主體共享的環(huán)保公共基礎(chǔ)設(shè)施,，實(shí)現(xiàn)污染物統(tǒng)一收集,、集中治理、穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放,。
江蘇省生態(tài)環(huán)境廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，通過(guò)集約建設(shè)公共環(huán)保基礎(chǔ)設(shè)施,，讓更多企業(yè)共享共用,，切實(shí)降低企業(yè)治污成本，緩解企業(yè)壓力,，這也是全國(guó)的一項(xiàng)重大創(chuàng)新,。
來(lái)源：江蘇生態(tài)環(huán)境
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